民以食为天，食以炊为先。灶头是民居建筑的一部分，是农村百姓食文化的根基，由灶衍生的灶头画也是嘉兴匠人的百工技艺之一。菱歌声声，箬叶飘香，嘉兴人在三尺灶台上，除了传承江南饮食文化外，竟还演绎出独有的灶头画艺术来。
今年5月，“嘉兴灶头画”与“嘉兴端午习俗”、“五芳斋粽子制作技艺”、“掼牛”、“网船会”、“高竿船技”等6个项目被列入第三批国家级遗产名录。
位于月河的“高公升糟坊”后进，新近建成了“灶头画艺术中心”——
到去年底，在嘉兴仍有2300多名灶画艺人活跃在乡间，他们砌灶、画灶，创造了不计其数的民间灶头画。一名砌灶师一般从艺时间近50年，每人砌灶、画灶每年少则100座，多则200多座，一生中，创造的民间灶头总数少则一千多座，多则上万座。
嘉兴灶头画图案
嘉兴灶头画图案多姿多彩，分类很难有精确界定，大致有七大类：
1.神像类，如财神、灶神、八仙等。
2.历史（戏曲）故事类，如赵云救阿斗、岳云大战陆文龙、西厢记等。
3.器物、植物果品类，如梅、兰、竹、菊、松柏、万年青、仙桃、西瓜、聚宝盆、连升三级、如意等。
4.动物类，如鲤鱼、仙鹤、喜鹊、鸳鸯、龙凤等。
5.山水风景类。
6.吉祥文字类，有单个字的如福、禄、寿、喜，也有四个字的，如一本万利、黄金万两、发家致富、迎新换旧、五谷丰登、风调雨顺、国泰民安、年年有余、六畜兴旺等，还有以对联形式的，如“寿比南山不老松，福如东海水长流”等。
7.线条纹样类，如万字纹、蔓草纹、竹节纹等。
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